Gruppen / Buffetangebote

Hochzeit, Geburtstagsfeier, Seminar, Firmenevent oder Weihnachtsfeier?

Gerne können Sie auch als Gruppe oder Firma bei uns im Bistro feiern oder tagen. Hierfür bieten wir Ihnen besondere Angebote und Buffets. Bitte sprechen Sie uns frühzeitig an, dann reservieren wir Ihnen Ihr Wunschdatum.

Wir bieten Ihnen die passende Location für alle Feiern von 10 bis 150 Personen. Eine Raum- oder Saalmiete wird nicht erhoben.

.. gerne sprechen wir auch ein individuelles Buffet ab.

Was sagen die Gäste:

Der Reiseveranstalter ÖGER TOUR lud 40 Reisebüromitarbeiter in den AQUApark Oberhausen ein, um sein Sommerprogramm vorzustellen.

Astrid Pernhorst vom ÖGER TOURS Vertrieb „Wir wurden im außergewöhnlichen und interessanten Ambiente des Café & Bistro ZUM FLÖZ kulinarisch sehr verwöhnt". Das Buffet war sehr vielfältig und superlecker. Das ganze Team hat den Abend für alle zu einem tollen Erlebnis gemacht.

Folgende Buffets haben wir für Sie vorbereitet:

Rustikalisches Büffet

Kalt:

  • Wurstplatte mit hausmacher Leberwurst, Bratwurst,
  • Schinkenfleischwurst, Kassler geschnitten,
  • Nürbrechter Würstchen
  • Kartoffelsalat, Tomaten-Gurkensalat, Weißkraut, Rettichsalat, Schweizer Wurstsalat mit Käse

Warm:

  • Kleine Maultaschen in der Brühe
  • Nürnberger Rostbratwürstchen auf
  • Weinsauerkraut, Kartoffelpüree
  • Leberkäse mit süßem Senf
  • Käseauswahl auf dem Holzbrett
  • Brot, verschiedene Brötchen, Laugengebäck
  • Senf und Butter

13,90 Euro pro Person

Nationales Buffet

Kalt

  • Anti Pasti mit gebratenen Zucchini, buntem Paprika und Champignons in Olivenöl und frischen Kräutern
  • Fischplatte mit allem was das Meer so bietet
  • Kalter Braten, Pastete, Putenrollbraten, Parmaschinken, Medaillons vom Schweinefilet mit Lebermus, Mandarinen und Kirschen
  • Geflügelsalat, Heringsalat, italienischer Salat, griechischer Salat
  • Tomaten-, Gurken-, Möhren- und bunter Blattsalat
  • Joghurt-, French- und Balsamicodressing

Warm

  • Schweinefilet Medaillons mit Salbei und Bacon gebraten
  • Zanderfilet mit Mandelbutter
  • Bunte Tagliatelle, Risollekartoffeln
  • Kartoffel-Broccoli-Gratin
  • Bohnen im Speckmantel, Blumenkohl mit Butterbrösel, Pariser Möhrchen

Dessert

  • Cremedessert von Himbeeren und Birnen
  • Mousse von brauner und weißer Schokolade
  • exotischer Fruchtsalat mit Maraschino und Käse vom Brett
  • kleine Brötchen, verschiedene Brotsorten, Baguette und Butter

24,90 Euro pro Person

Internationales Buffet

Vorspeisen

  • ganzer pochierter Lachs „BELLEVUE“
  • verschiedene Fleischpasteten und Terrinen
  • Meeresfrüchtesalat mit Artischockenherzen
  • geräucherte Hähnchenbrust an frischen Früchten
  • Tranchen vom gebratenen Hirschrücken an Apfel-Selleriesalat
  • Edelfische aus dem Räucherofen mit Sahnemeerrettich
  • rosa gebratener Rinderrücken mit Essig-Gemüse
  • geräucherter & Graved Lachs mit seinen Saucen
  • reichhaltige Auswahl von Blatt- und angemachten Salaten mit verschieden Dressings
  • Tomatencremesuppe mit Gin-Sahne gebratene Lachstranchen in Rieslingsoße

Hauptspeisen

  • Rinderbraten in Rotweintunke
  • Schweinefiletmedaillons in Dijon-Senf-Sauce
  • Putenbrust in Pilzrahmsauce
  • Kartoffelgratin, Kräuterreis & Butterspätzle
  • Marktfrisches Gemüse der Saison

Desserts

  • Torte von hellem & dunklem Mousse au Chocolat
  • Grießflammerie auf Fruchtmark
  • Auswahl von verschieden Bayrischen Cremes
  • Internationale Käseauswahl mit Brot & Butter

41,00 Euro pro Person

Spanisches Buffet

Vorspeisen

  • eingelegte Sardellenfilets
  • mild geräuchert Serrano-Schinken an Honigmelone
  • gegrillte Zwiebeln in Öl
  • Artischockensalat mit Garnelen in Jogurtsauce
  • Variationen von Edel-Salami mit Oliven
  • Thunfischsalat mit Paprika und Zwiebeln
  • Meeresfrüchteterrine mit Knoblauchgarnelen
  • Auswahl von Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
  • Tomatisierte Meeresfrüchtesuppe mit Muscheln

Hauptspeisen

  • „Ragout de ternera“ Kalbfleischragout mit Staudensellerie und Pilzen
  • Hähnchen in Mandelsauce
  • gebratener Heilbutt mit Pinienkernen
  • „Paella“ Reispfanne mit Fisch, Geflügel & Meeresfrüchte
  • „Tortilla Chili con Carne“ Weizenmehltortilla mit würziger Hackfleischfüllung
  • Safranreis, gebackene Kartoffeln und frisches Gemüse

Desserts

  • Mandelcreme auf Fruchtmark
  • Karamellpudding
  • gebackene Hefekringel mit Sirup
  • Exotische Früchteauswahl
  • Brot und Butter

33,00 Euro pro Person

Italienisches Buffet

Vorspeisen

  • Salat Caprese
  • Tomaten Mozarella in Basilikumöl
  • gebratene Zuchini und Auberginen
  • Putenbrust mit Balsamico und Olivenöl eingelegtem Gemüse
  • Mortadella und Salami
  • Parmaschinken an Honigmelonenspalten
  • Vitello Tonnato
  • Salat von Frutti di Mare
  • knackige Blattsalate mit verschieden Dressing
  • Mailänder Gemüsesuppe mit frischem Parmesan
  • Gebackene Tintenfischringe mit Kräuter–Knoblauchsauce

Hauptspeisen

  • Gefüllter Kalbsbraten aus Parma
  • Lammkeule auf roten Bohnen
  • Putenmedaillons in Gorgonzolasauce
  • Ravioli, Totellini & Tagliatelle mit verschiedenen Saucen
  • Risotto mit Pfifferlingen und Kartoffelkäseauflauf
  • Ratatouille-Gemüse

Desserts

  • frischer Fruchtsalat mit Zitronensahne
  • Amarettocreme mit Pistazien
  • ofenfrisches Stangenweißbrot und Butter

31,00 Euro pro Person

Westfälisches Buffet

Vorspeisen

  • geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich
  • Salat von Schwarzwurzeln und geräuchertem Schweinerücken
  • Auswahl von Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
  • Westfälische Wurstauswahl: Mettwurst, Leberwurst & Blutwurst
  • Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln
  • Möpkenbrot mit Zuckerrübenkraut
  • Westfälische Kartoffel-Zucchinicreme

Hauptspeisen

  • Rindergulasch mit Paprika
  • gebratene Wurstkringel auf Bierkraut
  • Schweinenackenbraten unter der Kräuterkruste
  • gebratenes Rotbarschfilet in Weißweinsoße
  • Fingernudeln, Butterreis, Speckbratkartoffeln
  • Marktfrisches buntes Gemüse

Desserts

  • Waldbeerengrütze mit Vanillesoße
  • Milchreis mit Sauerkirsch-Konfitt
  • Deutscher Käse vom Brett
  • Brotauswahl mit Butter & Griebenschmalz

34,00 Euro pro Person